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Postre especial Tarta CharHada
Hoy tenemos el honor de presentaros la Tarta CharHada que nos ha llegado de la mano de Sister Cakes Repostería Creativa. Desde aquí nuestro más sincero agradecimiento a la artista, Maria Elena, que ha sabido captar a la perfección la esencia CharHadas. ¡Qué maravilla! ¡Qué pinta! ¡Da pena comérsela!. Aquí os dejamos la receta para que vosotras podáis hacer vuestra tarta más CharHada.
Mini-Cake (10-12 raciones)
Ingredientes
½ taza (125 gr) de mantequilla
1 taza de azúcar
2 huevos
1/2 taza de leche entera
1/2 cucharadita de esencia de vainilla
1 ½ taza de harina
1 cucharadita de polvo de hornear.
Preparación
Ten en cuenta que los ingredientes deben de estar a temperatura ambiente, puedes dejar los huevos y mantequilla unas horas fuera de la nevera antes de comenzar.
1- Precalentar el horno a 180º
2- Engrasar el molde (de unos 15cm de diámetro) y enharinar o bien cubrir con papel de horno.
3- Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, ir añadiendo el azúcar y batir hasta que la consistencia sea ligera y esponjosa. Luego ir agregando los huevos, uno a uno batiendo bien luego de cada incorporación.
4- Agregar la harina junto con el polvo de hornear y la leche (mezclada con la esencia de vainilla) en 3 partes, comenzando y terminando con harina.
5- Traspasar al molde preparado anteriormente y hornear por 40-50 minutos o hasta que al introducir un palillo de cocina este salga limpio.
6- Sacar del horno y dejar enfriar completamente antes de desmoldar y comenzar cualquier decoración o relleno.
Este es un bizcocho delicioso para cualquier ocasión. Podéis disfrutarlo solo o si queréis podéis rellenarlo de crema de Nutella con Nutella, Nocilla, crema de chocolate o dulce de leche o lemon curd que puede adquirirse ya preparado tiendas gourmet.
La decoración de la tarta la puedes hacer en pasta de azúcar o fondant (que puedes hacer tu misma o comprarlo en tiendas especializadas). Para cubrir una tarta con fondant debes cubrir primero la tarta con buttercream o el relleno que hayas utilizado para la tarta (que hará de pegamento entre la tarta y el fondant), luego extender el fondant y colocarlo sobre la tarta. La decoración final la puedes hacer con fondant de diferentes colores y utilizando cortadores de galletas de distintas figuras (flores, dinosaurios, animales, letras, estrellas, corazones).
¡Deja volar tu imaginación y crearás una tarta diferente y muy divertida! Además puedes pedirle a tus hijos que te echen una mano y juntos pasarán un rato divertido!
Para "pegar" las figuras de fondant a la tarta basta con ponerles sólo un poquito de agua por debajo y listo!
¡Qué aproveche!
Receta por Sisters'Cakes Repostería Creativa
http://sisterscakes.jimdo.com/
email: sisterscakes.es@gmail.com
Otras hadas han comentado (12)
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Por: Inma er | 18 de Marzo de 2010 a las 15:21
Enhorabuena Charhadas
Tiene una pinta estupenda. Pero ¿que son los polvos de hornear?
Gracias -
Por: Mamá y yo | 18 de Marzo de 2010 a las 17:00
Preciosa
Muy bonita la tarta, preciosa, aunque tal vez fuera mejor que no fuese azul ya que este color no solemos asimilarlo con los alimentos y hace a la tarta menos "apetitosa". Claro que para mantener la linea viene muy bien.
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Por: pojija | 18 de Marzo de 2010 a las 17:17
Tarta con muy buena pinta
Voy a hacer la tarta el "Día del Padre". Pero ¿cuándo pongo el dulce de leche?.
Gracias -
Por: Beate | 18 de Marzo de 2010 a las 17:33
Por favor...
que pinta tiene la tarta!!!
Pero.... podeis explicarme que es la pasta de azucar o el fondant y como se hace?
Y ya que estamos...el azucar glacé es azucar en polvo?
Muchas gracias por vuestra ayuda.
Es que yo de cocinitas, la verdad no lo soy mucho pero quiero atreverme a hacer una tarta y que quede igual que la de la foto :-D.
Besos -
Por: PauLuMar | 18 de Marzo de 2010 a las 17:53
Que tarta mas chuli!!
Hola haditas!!! me encanta la idea, la pienso hacer, pero que son polvos de hornear??? y el 4º paso no lo entendí muy bien...
Besitosssss -
Por: Kayak | 18 de Marzo de 2010 a las 17:58
El polvo de hornear
Me parece a mi que va a ser la levadura... El fondant, yo lo hago con azúcar en polvo, un poquito de limón y un poquito de agua. Se forma una pasta que al enfriarse queda dura y crujiente - lo de los colores ya si que ni idea, me imagino que con colorante del que venden en las secciones de tartas de los súpers, pero no queda tan mono (creo, porque no lo he usado nunca).
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Por: minilú | 18 de Marzo de 2010 a las 18:31
Pero....
Hola haditas, tiene una pinta estupenda, la quiero hacer para el dia del padre, pero... que es el polvo de hornear??, es levadura??. Espero respuesta. besines.
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Por: abygaila | 18 de Marzo de 2010 a las 19:01
que bonito
estaria bien para una reunion de hadas.
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Por: mesita | 21 de Marzo de 2010 a las 18:34
Respuestas!!!
Hola hadas!
Gracias por sus comentarios! soy María Elena de Sisters'Cakes Repostería Creativa. Trataré de contestar vuestras dudas por partes:
1. El polvo de hornear es lo mismo que el polvo royal,sirve como una especie de levadura para que la torta crezca suave y esponjosa.
2. El azúcar glacé es lo mismo que el azúcar en polvo.
3. El fondant tiene varios nombres: masa elástica, sugarpaste, cubierta laminada o fondant extendido y tiene una consistencia parecida a la plastilina que usan los niños... Hacerlo es más complicado sobretodo la primera vez. Os dejo un enlace a la pagina de Wilton, donde aunque en inglés, lo explican claramente (además también podeis obtener muchas ideas de esta web): http://www.wilton.com/recipe/Rolled-Fondant-1
4. Los colorantes pueden ser en polvo, líquidos o en gel.
5. El paso 4 de la receta es de la sisuiente manera: una vez que se tiene la mantequilla mezclada con el azúcar y los huevos, incorporar a continuación la mitad de la mezcla de harina y polvo royal luego la taza de leche con la esencia de vainilla y por último el resto de la mezcla de harina.
6. Para rellenar la tarta de dulce de leche, debeis esperar a que esté fría, cortarla por la mitad, rellenar con el dulce de leche y volver a colocar la otra mitad de la tarta encima(como si fuera una tapa).
Espero haber aclarado vuestras dudas!
Un abrazo,
ME -
Por: M.Luz Arboleda de Silva | 24 de Marzo de 2010 a las 03:44
Linda y bello trabajo
Què bella y delicada! Verdaderamente eres una artista. De sabor, deliciosa ,y la presentaciòn, hermosa. Un obra de arte.
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Por: Dryade | 16 de Abril de 2010 a las 17:07
Mmm...ñam!!
Con lo golosos que somos en casa...no es justo que pongais este tipo de recetas!!! ^_^
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Por: Marlunaazul | 13 de Mayo de 2010 a las 05:15
Riquiiiiiiiisima
Se ve que queda riquisima, mañana misma la hare ya les contare como queda.Mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm
